第231章 好一个色香味弃权(第2/2 页)
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“你们觉得西湖醋鱼难吃，是因为你们吃到了正宗的西湖醋鱼，不正宗的一般都很好吃。”
众妖对于小猪的这番言语很是不信。
什么叫做正宗的，所以难吃。
不正宗的，反而好吃了？
他们不信。
眼见众人持怀疑态度，小猪便开始解释了起来。
“是真的，你无论说任何一个地方的特色菜难吃，本地人都会反驳你，但西湖醋鱼就不一样了，本地人只会告诉你西湖醋鱼难吃那一定是不正宗，因为正宗的更难吃。”
“这正宗的西湖醋鱼很是很有讲究的，必须采用一斤以上的新鲜的，活的，西湖淡水鲈鱼。”
“上锅大火蒸熟，然后放入鱼型大盘，最重要的环节就是熬汁，这熬汁还必须是镇江香醋，白糖等史记为调料精心熬制，浇到醋鱼上。”
“这吃醋鱼更是有所讲究，必须靠在西湖湖面的位置，等西湖醋鱼上桌之后全桌起立，轻轻的接过鱼盘，看着香气喷喷的醋鱼用盘子最快的速度扔进西湖里，料汁不能沾到衣服或者是手上。”
小猪在自己的行业很是炉火纯青，侃侃而谈。
众妖一开始很崇拜的看着小猪，直到小猪说西湖醋鱼的讲究之后他们顿时笑了。
“小猪，要不是我好好听，我真被你忽悠了。”
“我听到了重点，西湖醋鱼得用鲈鱼，咱们这是金鱼，不合适，PASS。”
“这西湖醋鱼，好一个色香味弃权啊！”
“！”
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